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胰酶腸溶片是一種助消化藥,含多種消化酶,用于胰液缺乏導致的消化不良癥。為了不影響療效,本品需要在4℃左右的低溫條件下保存。生物興趣小組以胰酶腸溶片和蛋清為原材料,探究“胰液對蛋白質的消化作用”。實驗方法如下:
a.將胰酶腸溶片處理后,獲得胰酶液備用。
b.將蛋清加入沸水攪拌,配成蛋花液,冷卻備用。
c.取三支試管,分別標為1號、2號、3號,按下表進行處理后,結果如下:
處理方法 試管號
1號 2號 3號
蛋花液 5毫升 5毫升 5毫升
加入不同液體后搖勻 5毫升清水 5毫升胰酶液 ①煮沸過的胰酶液
靜置60分鐘 37℃ 37℃
現象 不變 蛋花消失液體澄清 不變
?請分析回答問題:
(1)人體的胰液是由
胰腺
胰腺
分泌的,排入到
小腸
小腸
里發(fā)揮作用。
(2)為了實驗的準確性,表格中①處應填
5毫升
5毫升
,②處應填
37℃
37℃
。
(3)對比
1
1
號試管和
2
2
號試管,可以說明胰蛋白酶對蛋白質具有消化作用。與2號試管比較,3號試管沒有明顯變化,說明
煮沸過的胰酶液沒有消化作用
煮沸過的胰酶液沒有消化作用

(4)生物興趣小組想繼續(xù)探究“不同溫度對胰液消化作用的影響”,則實驗的變量是
溫度
溫度
。

【答案】胰腺;小腸;5毫升;37℃;1;2;煮沸過的胰酶液沒有消化作用;溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.5
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