為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化,研究小組利用下列供選材料用具進行了實驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮脲試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。請回答下列問題:
(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切,滴加 碘液碘液,進行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是 玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少。
(2)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設計了如下實驗:在1~4號試管中分別加入相應的提取液和溶液(如圖所示),40℃溫育30 min后,分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱,觀察試管內(nèi)顏色變化。
請繼續(xù)以下分析:
①設置試管1作為對照,其主要目的是 排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖。
②試管2中應加入的X是 發(fā)芽前玉米發(fā)芽前玉米的提取液。
③預測試管3中的顏色變化是 藍色→磚紅色藍色→磚紅色。若試管4未出現(xiàn)預期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預期),則最可能的原因是 證明發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶證明發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶。
【考點】糖類的檢測;蛋白質(zhì)的檢測.
【答案】碘液;玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少;排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖;發(fā)芽前玉米;藍色→磚紅色;證明發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:4難度:0.6
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