角蛋白是頭發(fā)的主要成分，由2條肽鏈組成，含有2個(gè)二硫鍵。如圖表示燙發(fā)的原理。下列有關(guān)角蛋白的說(shuō)法不正確的是（　　）

A．燙發(fā)過程中角蛋白的肽鍵沒有斷裂，僅改變了角蛋白的空間結(jié)構(gòu)

B．角蛋白至少含有兩個(gè)游離的氨基和羧基

C．氨基酸脫水縮合合成肽鏈并盤曲折疊形成角蛋白的過程中，丟失的H僅來(lái)自氨基和羧基

D．角蛋白與多糖等生物大分子都是以碳鏈為基本骨架

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：55引用：14難度：0.7

相似題

1．某多肽化合物M可被水解成1個(gè)五肽、2個(gè)三肽、3個(gè)四肽、4個(gè)二肽，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>
A．這些短肽中至少共含有10個(gè)氨基
B．這些短肽中共含有21個(gè)肽鍵
C．這些短肽中至少共含有62個(gè)氧原子
D．多肽化合物M中共含有31個(gè)氨基酸
發(fā)布：2024/11/6 7:0:2組卷：17引用：4難度：0.7
解析
2．胰島素分子由A、B兩條肽鏈組成，A鏈有21個(gè)氨基酸，B鏈有30個(gè)氨基酸。胰島素分子中的肽鍵數(shù)目是（　?。?/h2>
A．50 B．49 C．48 D．47
發(fā)布：2024/11/5 16:30:8組卷：64引用：1難度：0.8
解析

3．二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是（　　）

A．該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)游離的羧基

B．形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去了277個(gè)水分子

C．該蛋白質(zhì)至少有280個(gè)氨基

D．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

發(fā)布：2024/11/6 13:30:2組卷：274引用：49難度：0.9

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