下列四組食品中，制作過程都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的一組是（　?。?/h1>

A．面包、蘋果汁、米酒	B．水豆腐、醬油、火腿腸
C．糍粑、酸奶、面包	D．醬、米酒、食醋

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/8/27 3:0:8組卷：13引用：3難度：0.7

相似題

1．一瓶果酒放久了變酸了，原因是（　?。?/h2>
A．酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)
B．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精
C．醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸
D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸
發(fā)布：2024/12/25 14:0:5組卷：1引用：1難度：0.5
解析
2．某生物小組將調(diào)查到的生物進(jìn)行了分類，將金魚、水草、河蚌分為一類，將松樹、蜜蜂、麻雀分為另一類。他們的分類依據(jù)是（　?。?/h2>
A．形態(tài)結(jié)構(gòu) B．生理功能 C．生物用途 D．生活環(huán)境
發(fā)布：2024/12/7 21:0:2組卷：42引用：7難度：0.4
解析
3．如下表為小方在“調(diào)查校園中的生物種類”活動中記錄并分類的生物名稱，小方進(jìn)行分類的依據(jù)為（　?。?br />

分類依據(jù) 類群1 類群2 類群3

楊樹、冬青、茶花蟋蟀、麻雀、鳴蟬蘑菇

A．形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn) B．生活環(huán)境
C．作用或用途 D．是否由細(xì)胞構(gòu)成
發(fā)布：2024/12/14 7:0:1組卷：40引用：6難度：0.5
解析

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分類依據(jù)	類群1	類群2	類群3
	楊樹、冬青、茶花	蟋蟀、麻雀、鳴蟬	蘑菇

A．形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)	B．生活環(huán)境
C．作用或用途	D．是否由細(xì)胞構(gòu)成

下列四組食品中，制作過程都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的一組是（ ?。?/h1>