回答下列有關(guān)糖類(lèi)和脂質(zhì)的問(wèn)題回答下列有關(guān)糖類(lèi)和脂質(zhì)的問(wèn)題：

（1）如圖為生物體內(nèi)三種重要的多糖，組成它們的基本單位是

葡萄糖

葡萄糖

。
（2）淀粉在淀粉酶的作用下水解成麥芽糖，麥芽糖屬于二糖，麥芽糖和蔗糖的水解產(chǎn)物除了都有一分子葡萄糖外，后者還有一分子

果糖

果糖

。
（3）蔗糖的水解產(chǎn)物和麥芽糖都可用

斐林

斐林

試劑進(jìn)行鑒定。
（4）淀粉和脂肪都含有的元素是

C、H、O

C、H、O

，但相同質(zhì)量的淀粉和脂肪相比，后者釋放的能量約是前者的兩倍，其原因之一是后者含

H

H

（填元素）多。