咀嚼米飯是一種物理物理（填“物理”或“化學(xué)”）變化，因?yàn)橥僖豪锏牡矸勖甘?nbsp;淀粉水解，生成了麥芽糖，所以我們感覺(jué)到了甜味甜味。
【考點(diǎn)】化學(xué)變化．
【答案】物理；甜味
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：4難度：0.4
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