某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶。他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中幾個(gè)小時(shí)后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功。他失敗的原因可能是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：708引用：94難度：0.9