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某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成，保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h1>

【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/8/3 8:0:9組卷：118引用：20難度：0.7
相似題

  • 1．國(guó)外最近開(kāi)發(fā)出一種高效的水果長(zhǎng)期保鮮技術(shù)：在3℃、高濕度的條件下，通過(guò)低壓水銀燈的照射引起光學(xué)反應(yīng)，使水果在貯存過(guò)程中釋放出的乙烯（C2H4，它能催熟水果）轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖迹–2H6O），下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　　）

    發(fā)布：2024/11/5 8:0:2組卷：17引用：1難度：0.6

  • 2．小紅發(fā)現(xiàn)裝有膨化食品的包裝袋內(nèi)都充有一定量的氣體，她和同學(xué)對(duì)所充氣體的作用和成分很好奇，于是進(jìn)行了如下探究。菁優(yōu)網(wǎng)
    探究一：包裝袋內(nèi)填充氣體的目的是什么？
    【交流與討論】結(jié)合膨化食品的實(shí)際生產(chǎn)、銷售過(guò)程，以及人們對(duì)食品安全的要求，同學(xué)們一致認(rèn)為在膨化食品包裝袋內(nèi)填充氣體的目的是：
    （1）防止運(yùn)輸過(guò)程中膨化食品被壓碎；
    （2）
     
    。
    小組同學(xué)的這一分析得到了老師的肯定，老師還告訴他們，包裝袋內(nèi)填充的是一種初中化學(xué)常見(jiàn)氣體。
    探究二：包裝袋內(nèi)的氣體成分是什么？
    【猜想與假設(shè)】包裝袋內(nèi)的氣體為：
    猜想1：氧氣；
    猜想2：氮?dú)猓?br />猜想3：二氧化碳；
    猜想4：空氣。
    通過(guò)分析，大家認(rèn)為猜想1是錯(cuò)誤的，理由是氧氣化學(xué)性質(zhì)比較
     
    （填“穩(wěn)定”或“活潑”），食品易與氧氣發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。
    【查閱資料】①鎂在氧氣中燃燒的產(chǎn)物氧化鎂常溫下不溶于水也不與水反應(yīng)；②鎂能在氮?dú)庵腥紵?，反?yīng)生成氮化鎂固體；③氮化鎂可與水劇烈反應(yīng)生成氨氣，氨氣能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)。請(qǐng)寫出鎂和氮?dú)夥磻?yīng)的文字表達(dá)式
     
    。
    【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
    實(shí)驗(yàn)一：抽取包裝袋內(nèi)氣體一瓶，向其中加入一定量的澄清石灰水，振蕩，觀察到無(wú)明顯現(xiàn)象，小明據(jù)此推測(cè)只有猜想2成立。小紅不同意此結(jié)論，理由是
     
    。此現(xiàn)象只能說(shuō)明猜想
     
    不成立。
    實(shí)驗(yàn)二：另抽取包裝袋內(nèi)氣體一瓶，將燃著的木條伸入瓶中。觀察到木條立即熄滅，小組同學(xué)據(jù)此判斷猜想4不成立，猜想2成立。
    為進(jìn)一步確認(rèn)猜想2，小組同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)三：
    實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
    ①另取一瓶氣體，向其中伸入燃著的鎂條，觀察現(xiàn)象；
    ②取少量反應(yīng)后的固體于試管中，加入足量的蒸餾水，并將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口    		 a.鎂條燃燒，發(fā)出耀眼的白光；
    b.濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙
     
    		 猜想2成立

    發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：35引用：1難度：0.5

  • 3．小紅和小華發(fā)現(xiàn)薯片包裝內(nèi)充滿氣體，鼓鼓的，看上去好像一個(gè)小“枕頭”，他們認(rèn)為袋內(nèi)充的是二氧化碳，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，判斷他們的猜想是否正確，簡(jiǎn)要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論：
    實(shí)驗(yàn)操作  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象  實(shí)驗(yàn)結(jié)論 
     
     
     

    發(fā)布：2024/9/13 4:0:9組卷：2引用：3難度：0.5
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