為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見(jiàn)表所示。請(qǐng)回答問(wèn)題：
| 項(xiàng)目 | 試管1 | 試管2 | 試管3 | 試管4 |
| 1%NaCl溶液（mL） | 1 | _ | _ | _ |
| 1%CuSO4溶液（mL） | _ | 1 | _ | _ |
| 1%Na2SO4溶液（mL） | _ | _ | 1 | _ |
| 蒸餾水（mL） | _ | _ | _ | 1 |
| pH6.8緩沖液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 | ||||
| 取出試管，加入1%碘液0.1mL | ||||
| 觀察結(jié)果 | 無(wú)色 | 深藍(lán)色 | 淺藍(lán)色 | |
維持試管內(nèi)溶液pH的穩(wěn)定
維持試管內(nèi)溶液pH的穩(wěn)定
。（2）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號(hào)試管的目的是起
空白對(duì)照
空白對(duì)照
作用。（3）對(duì)比
3號(hào)和4號(hào)
3號(hào)和4號(hào)
試管的結(jié)果可以得出Na+和SO42-對(duì)酶活性無(wú)影響。對(duì)酶活性有抑制作用的離子是Cu2+
Cu2+
。對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是Cl-
Cl-
。（4）上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘液進(jìn)行檢測(cè)（60℃水浴保溫），1和2號(hào)試管中的顏色依次是
磚紅色
磚紅色
、藍(lán)色
藍(lán)色
。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過(guò)程中，37℃恒溫水浴保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】維持試管內(nèi)溶液pH的穩(wěn)定；空白對(duì)照；3號(hào)和4號(hào)；Cu2+；Cl-；磚紅色；藍(lán)色；斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：2引用：2難度：0.7
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1．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
2．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：21引用：3難度：0.6