閱讀材料，綜合運用所學知識回答問題。
中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有悠久的歷史。在漫長的歲月中，我國先民對農(nóng)業(yè)發(fā)展有了深刻的認識。
材料一  農(nóng)耕文明是人類史上的第一種文明形態(tài)。原始農(nóng)業(yè)和原始畜牧業(yè)、古人類的定居生活等的發(fā)展，使人類從食物的采集者變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者，是第一次生產(chǎn)力的飛躍……
材料二  春秋后期，農(nóng)業(yè)上出現(xiàn)了深耕細作，開發(fā)山林、擴大耕地取得了空前的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平大大提高。
材料三  農(nóng)民在湖沼邊筑起堤壩，進行圍墾，開辟出一片片湖田。太湖、鄱陽湖和洞庭湖周圍湖田很多，這三個地區(qū)便成為江南的糧倉。五嶺以南，種植雙季稻，一年收獲兩次，糧食自給自足。
（1）據(jù)材料一和所學知識，舉出我國原始農(nóng)耕文明形成時期，生活在長江流域和黃河流域的原始居民代表。（各舉一例即可，）他們種植的農(nóng)作物分別有哪些？
（2）據(jù)材料二和所學知識，歸納春秋后期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平大大提高的主要原因是什么。
（3）材料三描述了東晉南朝時期江南開發(fā)的狀況。當時江南經(jīng)濟得到開發(fā)的原因有哪些？