下列選項(xiàng)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法，其中不正確的是（　?。?/h1>

A．脂肪能在紙張上留下“油斑”

B．蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì)

C．燃燒脂肪會(huì)發(fā)出陣陣臭味

D．淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)色

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/10/10 6:0:3組卷：26引用：6難度：0.7

相似題

1．下列實(shí)驗(yàn)選用的材料、用具合適的是（　?。?/h2>

A．用顯微鏡觀察玉米的結(jié)構(gòu)

B．用沸水對(duì)天竺葵葉片進(jìn)行脫色處理

C．用碘液檢驗(yàn)是否含有淀粉

D．用家蠶探究動(dòng)物的繞道取食行為

發(fā)布：2024/11/12 8:0:1組卷：23引用：1難度：0.9

2．下列各組動(dòng)物中，都用鰓呼吸的是（　?。?/h2>
A．鱷魚、石鱉、娃娃魚 B．鯊魚、烏龜、鮑魚
C．河蚌、鯨魚、蝗蟲 D．海馬、青魚、縊蟶
發(fā)布：2024/11/5 9:30:2組卷：12引用：9難度：0.5
解析
3．觀察如圖菜豆和玉米的結(jié)構(gòu)，在玉米種子的縱切面上滴上一滴碘液，會(huì)變成藍(lán)色的部分是（　　）
A．6 B．10 C．9 D．7
發(fā)布：2024/11/12 8:0:1組卷：9引用：1難度：0.9
解析

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A．鱷魚、石鱉、娃娃魚	B．鯊魚、烏龜、鮑魚
C．河蚌、鯨魚、蝗蟲	D．海馬、青魚、縊蟶