下列選項是營養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法，其中不正確的是（　　）

A．脂肪能在紙張上留下“油斑”

B．蛋白質(zhì)遇高溫會凝固成白色固態(tài)物質(zhì)

C．燃燒脂肪會發(fā)出陣陣臭味

D．淀粉遇碘會變藍色

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/10/10 6:0:3組卷：26引用：6難度：0.7

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1．河豚和海豚終生生活在水中，它們適應水中生活的共同特征是（　?。?/h2>
A．都有脊柱 B．都用鰓呼吸
C．身體呈流線型 D．體表有鱗片
發(fā)布：2024/10/5 10:0:1組卷：13引用：3難度：0.4
解析
2．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能在紙張或布匹上留下油斑的是（　?。?/h2>
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì)
發(fā)布：2024/10/10 6:0:3組卷：3引用：4難度：0.9
解析
3．下列動物中，生活在水中并用鰓呼吸的是（　?。?br />①蚯蚓 ②鯽魚 ③鯨魚 ④帶魚．
A．①② B．①③ C．②③ D．②④
發(fā)布：2024/10/3 3:0:2組卷：3引用：4難度：0.7
解析

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A．都有脊柱	B．都用鰓呼吸
C．身體呈流線型	D．體表有鱗片

下列選項是營養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法，其中不正確的是（ ）