閱讀圖文材料，完成下列要求。
中華老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌，如同仁堂、恒源祥、茅臺酒、云南白藥等。截至2010年，全國共有1128家老字號企業(yè)，可劃分為餐飲服務(wù)、食品加工、商貿(mào)百貨、醫(yī)藥保健、工藝美術(shù)、服裝紡織、加工制造、茶、酒九類。全國中華老字號企業(yè)的空間分布密度約為1.2個/萬平方千米，但不同地區(qū)間密度差異極為明顯。如圖示意中華老字號企業(yè)空間分布核密度（單位：個/萬平方千米）。

（1）東北地區(qū)的中華老字號企業(yè)中占比最高的是食品加工和酒類企業(yè)，試推測原因。
（2）簡述長三角地區(qū)中華老字號企業(yè)多的地理背景。
（3）說出中華老字號企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的價值。