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餃子放在水中煮,怎么煮都不會(huì)發(fā)黃或變焦,而放在油中炸,過一會(huì)兒就會(huì)發(fā)黃,甚至變焦。這一現(xiàn)象表明油的
沸點(diǎn)
沸點(diǎn)
比水高。

【答案】沸點(diǎn)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:99引用:13難度:0.7
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