觀察思考，回答問題。
（1）魚的保鮮方法從過去到現(xiàn)在發(fā)生了哪些變化？
（2）各種保鮮方法有什么優(yōu)點和不足？

【答案】（1）曬成魚干、腌制成咸魚，做成罐頭、冰箱冷凍。
（2）優(yōu)點是保存時間長，不足在于1.曬成魚干：味道單一；2.腌制成咸魚：食鹽太多；3.做成罐頭：有防腐劑；4.冰箱冷凍：不新鮮。

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：2難度：0.6

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1．豬肉在下面哪種環(huán)境中能保存更久的時間（　?。?/h2>
A．冷凍 B．冷藏 C．常溫
發(fā)布：2025/5/5 17:0:1組卷：0引用：2難度：0.7
解析
2．食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。

（判斷對錯）
發(fā)布：2025/5/7 0:30:2組卷：2引用：6難度：0.5
解析
3．日常生活中，你知道哪些食品保鮮的方法？
發(fā)布：2025/5/5 22:0:6組卷：0引用：1難度：0.5
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