大豆?fàn)I養(yǎng)成分鑒定實(shí)驗結(jié)果見表，據(jù)表可知大豆中含有的主要營養(yǎng)成分有（　?。?br />

試劑碘液斐林試劑雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ

顏色變化棕黃色淺藍(lán)色紫色橘黃色

A．蛋白質(zhì)	B．還原糖
C．蛋白質(zhì)、脂肪	D．還原糖、脂肪

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：64引用：6難度：0.7

相似題

2．下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗的敘述，正確的是（　?。?/h2>

A．常用番茄、蘋果等組織樣液作為檢測植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗材料

B．脂肪的檢測中觀察花生子葉切片細(xì)胞間不可能出現(xiàn)橘黃色脂肪顆粒

C．脂肪的檢測中體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了溶解組織中的脂肪

D．蛋白質(zhì)的檢測中加入的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1g/mL的NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境

發(fā)布：2024/11/16 17:30:1組卷：12引用：6難度：0.7

A．根據(jù)顏色變化可證明酶具有專一性

B．達(dá)到平衡后，兩側(cè)液面高度相同

C．加入雙縮脲試劑，兩側(cè)溶液均會呈現(xiàn)紫色

D．該實(shí)驗可證明生物膜具有選擇透過性

發(fā)布：2024/11/16 8:30:2組卷：26引用：5難度：0.6

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試劑	碘液	斐林試劑	雙縮脲試劑	蘇丹Ⅲ
顏色變化	棕黃色	淺藍(lán)色	紫色	橘黃色