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人教版職業(yè)模塊服務(wù)類《五味》2022年同步練習(xí)卷(1)
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試題詳情
閱讀下面的文字,完成各題。
文本一:
苦瓜是瓜嗎?
汪曾祺
昨天晚上,家里吃白蘭瓜。我的一個(gè)小孫女,還不到三歲,一邊吃,一邊說:“白蘭瓜、哈密瓜、黃金瓜、華萊士瓜、西瓜,這些都是瓜?!?br /> 我很驚奇了:她已經(jīng)能自己經(jīng)過歸納,形成“瓜”的概念了(沒有人教過她)。這表示她的智力已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)重要的階段。憑借概念,進(jìn)行思維,是一切科學(xué)的基礎(chǔ)。
她奶奶問她:“黃瓜呢?”她點(diǎn)點(diǎn)頭。“苦瓜呢?”她搖搖頭。我想:她大概認(rèn)為“瓜”是可吃的,并且是好吃的(這些瓜她都吃過)。
今天早起,又問她:“苦瓜是不是瓜?”她還是堅(jiān)決地?fù)u了搖頭,并且說明她的理由:“苦瓜不像瓜?!蔽矣谑沁M(jìn)一步想:我對她的概念的分析是不完全的。原來在她的“瓜”的概念里除了好吃不好吃,還有一個(gè)像不像的問題(苦瓜的表皮疙里疙瘩的,也確實(shí)不大像瓜)。
我翻了翻《辭?!?,看到苦瓜屬葫蘆科。那么,我的孫女認(rèn)為苦瓜不是瓜,是有道理的。我又翻了翻《辭?!返摹包S瓜”條:黃瓜也屬葫蘆科。
苦瓜、黃瓜習(xí)慣上都叫瓜;而另一種很“像”是瓜的東西,在北方卻被稱為“西葫蘆”。瓜乎?葫蘆乎?苦瓜是不是瓜呢?我倒糊涂起來了。
前天有兩個(gè)同鄉(xiāng)因事到北京,來看我。吃飯的時(shí)候,有一盤炒苦瓜。同鄉(xiāng)之一問:“這是什么?”我告訴他是苦瓜。
他說:“我倒要嘗嘗?!眾A了一小片入口:“乖乖!真苦??!這個(gè)東西能吃?為什么要吃這種東西?”我說:“酸甜苦辣咸,苦也是五味之一?!彼f:“不錯(cuò)!”我告訴他們這就是癩葡萄。另一同鄉(xiāng)說:“‘癩葡萄’,那我知道的。癩葡萄能這個(gè)吃法?”
“苦瓜”之名,我最初是從石濤的畫上知道的。我家里有不少有正書局珂羅版印的畫集,其中石濤的畫不少。
我從小喜歡石濤的畫。石濤的別號甚多,除石濤外有原濟(jì)、清湘老人、大滌子、瞎尊者和苦瓜和尚。但我不知道苦瓜為何物。到了昆明,一看:哦,原來就是癩葡萄!
我的大伯父每年都要在后園里種幾棵癩葡萄,不是為了吃,是為了成熟之后摘下來裝在盤子里看著玩的。有時(shí)也剖開一兩個(gè),挖出籽兒來嘗嘗。有一點(diǎn)甜味,并不好吃。而且顏色鮮紅,如同一個(gè)一個(gè)血餅子,看起來很刺激,也使人不大敢吃它。當(dāng)作菜,我沒有吃過。
有一個(gè)西南聯(lián)大的同學(xué),是個(gè)詩人,他整了我一下子。我曾經(jīng)吹牛,說沒有我不吃的東西。他請我到一個(gè)小飯館吃飯,要了三個(gè)菜:涼拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜湯!我咬咬牙,全吃了。從此,我就吃苦瓜了。
苦瓜是瓜嗎?
苦瓜原產(chǎn)于印度尼西亞,中國最初的種植地是廣東、廣西?,F(xiàn)在云南、貴州都有。據(jù)我所知,最愛吃苦瓜的似是湖南人。有一盤炒苦瓜--加青辣椒、豆豉,少放點(diǎn)豬肉,湖南人可以吃三碗飯。
石濤是廣西全州人,他從小就是吃苦瓜的,而且一定很愛吃。“苦瓜和尚”這別號可能有一點(diǎn)禪機(jī),有一點(diǎn)獨(dú)往獨(dú)來、不隨流俗的傲氣,正如他叫“瞎尊者”,其實(shí)并不瞎,但也可能是一句實(shí)在話。
石濤中年流寓南京,晚年久住揚(yáng)州,南京人、揚(yáng)州人看見這個(gè)和尚拿癩葡萄來炒了吃,一定會覺得非常奇怪的。北京人過去是不吃苦瓜的。菜市場偶爾有苦瓜賣,是從南方運(yùn)來的。買的也都是南方人,近兩年北京人也有吃苦瓜的了,有人還很愛吃。農(nóng)貿(mào)市場賣的苦瓜都是本地的菜農(nóng)種的,所以格外鮮嫩。看來人的口味是可以改變的。
由苦瓜我想到幾個(gè)有關(guān)文學(xué)創(chuàng)作的問題:
一、應(yīng)該承認(rèn)苦瓜也是一道菜。誰也不能把苦從五味里開除出去,我希望評論家、作家--特別是老作家,口味要雜一點(diǎn),不要偏食。不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥。不要像我的那位同鄉(xiāng)一樣,問道:“這個(gè)東西能吃?為什么要吃這種東西?”提出:“這樣的作品能寫?為什么要寫這樣的作品?”我希望他們能習(xí)慣類似苦瓜一樣的作品,能吃出一點(diǎn)味道來,如現(xiàn)在的某些北京人。
二、《辭?!氛f苦瓜“未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓢可生食”。對于苦瓜,可以各取所需,愿吃皮的吃皮,愿吃瓤的吃瓤。對于一個(gè)作品,也可以見仁見智。可以探索其哲學(xué)意蘊(yùn),也可以探討其美學(xué)追求。北京人吃涼拌芹菜,只取嫩莖,西餐館做羅宋湯則專要芹菜葉。人棄人取,各隨尊便。
三、一個(gè)作品算是現(xiàn)實(shí)主義的也可以,算是現(xiàn)代主義的也可以,只要它真是一個(gè)作品。作品就是作品。正如苦瓜,說它是瓜也行,說它是葫蘆也行,只要它是可吃的。苦瓜就是苦瓜--如果不是苦瓜,而是狗尾巴草,那就另當(dāng)別論了。截至現(xiàn)在,還沒有人認(rèn)為狗尾巴草很好吃。
1986年9月6日
文本二:
二三十年來的散文的一個(gè)特點(diǎn),是過分重視抒情。似乎散文可以分為兩大類,抒情散文和非抒情散文。即使是非抒情散文中,也多少要有點(diǎn)抒情成分,似乎非如此即不足以稱散文。散文的天地本來很廣闊,因?yàn)閺?qiáng)調(diào)抒情,反而把散文的范圍弄得狹窄了。過度抒情,不知節(jié)制,容易流于傷感主義。我覺得傷感主義是散文(也是一切文學(xué))的大敵。挺大的人,說些小姑娘似的話,何必呢。我是希望把散文寫得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、“家?!币稽c(diǎn)的,但有時(shí)恐怕也不免“為賦新詞強(qiáng)說愁”,感情不那么真實(shí)。
(節(jié)選自汪曾祺《蒲橋集?自序》)
(1)下列對文本相關(guān)內(nèi)容的理解,不正確的一項(xiàng)是
B
B
A.“我”認(rèn)為孫女對“苦瓜是不是瓜”的判斷基于“苦瓜好不好吃”以及“苦瓜外表像不像瓜”這兩個(gè)方面。
B.“我”的兩個(gè)同鄉(xiāng)第一次吃炒苦瓜時(shí),都接受了苦瓜的“苦味”,并認(rèn)可炒苦瓜這道菜的做法。
C.盡管各地對苦瓜的叫法或吃法不同,但總有人愛吃,而且隨著時(shí)間的變化,人的口味是可以改變的。
D.文本一由人們對苦瓜的不同認(rèn)知,影射文學(xué)創(chuàng)作與批評中存在的一些問題,觀點(diǎn)深刻,分析具體。
(2)下列對文本藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是
A
A
A.文本一從孫女識瓜寫起,看似信筆寫來,實(shí)則開門見山,緊扣文題,總領(lǐng)全文,使結(jié)構(gòu)井然。
B.作者敘述了自己最初認(rèn)識苦瓜的經(jīng)歷和吃苦瓜的趣事,使文章?lián)u曳多姿,而又不旁逸斜出。
C.“苦瓜是瓜嗎?”一句在文本一中單獨(dú)成段,既照應(yīng)標(biāo)題,引發(fā)讀者思考,又巧妙地引出下文。
D.文本一寫北京人由“不吃苦瓜”到“也有吃苦瓜的了”的變化,為下文有關(guān)文學(xué)創(chuàng)作的討論張本。
(3)請結(jié)合文本二中作者闡明的散文創(chuàng)作思想,分析文本一是如何踐行這種創(chuàng)作思想的。
(4)如欲以“‘苦瓜’可以吃”為題寫一則關(guān)于《苦瓜是瓜嗎?》的小評論,請結(jié)合文本,列出評論要點(diǎn)。
【考點(diǎn)】
散文
;
內(nèi)容理解與概括
;
語言特色和表現(xiàn)手法
;
個(gè)性化思考與解讀
.
【答案】
B;A
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/6/16 8:0:10
組卷:1
引用:1
難度:0.5
相似題
1.
閱讀下面文段,完成問題。
母親去世后,我們搬了家。我很少再到母親住過的那個(gè)小院兒去。小院兒在一個(gè)大院兒的盡里頭,我偶爾搖車到大院兒去坐坐,但不愿意去那個(gè)小院兒,推說手搖車進(jìn)去不方便。院兒里的老太太們還都把我當(dāng)兒孫看,尤其想到我又沒了母親,但都不說,光扯些閑話,怪我不常去。我坐在院子當(dāng)中,喝東家的茶,吃西家的瓜。有一年,人們終于又提到母親:“到小院兒去看看吧,你媽種的那棵合歡樹今年開花了!”我心里一陣抖,還是推說手搖車進(jìn)出太不易。大伙就不再說,忙扯些別的,說起我們原來住的房子里現(xiàn)在住了小兩口,女的剛生了個(gè)兒子,孩子不哭不鬧,光是瞪著眼睛看窗戶上的樹影兒。
我沒料到那棵樹還活著。那年,母親到勞動局去給我找工作,回來時(shí)在路邊挖了一棵剛出土的“含羞草”,以為是含羞草,種在花盆里長,竟是一棵合歡樹。母親從來喜歡那些東西,但當(dāng)時(shí)心思全在別處。第二年合歡樹沒有發(fā)芽,母親嘆息了一回,還不舍得扔掉,依然讓它長在瓦盆里。第三年,合歡樹卻又長出葉子,而且茂盛了。母親高興了很多天,以為那是個(gè)好兆頭,常去侍弄它,不敢再大意。又過一年,她把合歡樹移出盆,栽在窗前的地上,有時(shí)念叨,不知道這種樹幾年才開花。再過一年,我們搬了家,悲痛弄得我們都把那棵小樹忘記了。
與其在街上瞎逛,我想,不如就去看看那棵樹吧。我也想再看看母親住過的那間房。我老記著,那兒還有個(gè)剛來到世上的孩子,不哭不鬧,瞪著眼睛看樹影兒。是那棵合歡樹的影子嗎?小院兒里只有那棵樹。
院兒里的老太太們還是那么歡迎我,東屋倒茶,西屋點(diǎn)煙,送到我眼前。大伙都不知道我獲獎的事,也許知道,但不覺得那很重要;還是都問我的腿,問我是否有了正式工作。這回,想搖車進(jìn)小院兒真是不能了。家家門前的小廚房都擴(kuò)大,過道窄到一個(gè)人推自行車進(jìn)出也要側(cè)身。我問起那棵合歡樹。大伙說,年年都開花,長到房高了。這么說,我再看不見它了。我要是求人背我去看,倒也不是不行。我挺后悔前兩年沒有自己搖車進(jìn)去看看。
我搖著車在街上慢慢走,不急著回家。人有時(shí)候只想獨(dú)自靜靜地待一會兒,悲傷也成享受。
有一天那個(gè)孩子長大了,會想到童年的事,會想起那些晃動的樹影兒,會想起他自己的媽媽,他會跑去看看那棵樹。但他不會知道那棵樹是誰種的,是怎么種的。
(節(jié)選自史鐵生《合歡樹》)
(1)解釋下列句子中加點(diǎn)詞語的意思。
①常去
侍弄
它,不敢再大意。
②
瞪著
眼睛看樹影兒。
(2)請根據(jù)文段內(nèi)容,簡要說明合歡樹的由來。
(3)作者不用《我的母親》為題,而用《合歡樹》為題,有什么含義?
(4)“我”對合歡樹由不敢看到想去看,表現(xiàn)了怎樣的心情?怎樣理解合歡樹在本文中的象征意義?
發(fā)布:2024/11/1 19:0:1
組卷:3
引用:2
難度:0.5
解析
2.
海有多寬,一排排的碧峰就有多寬,樂此不疲地向這邊推進(jìn)。遠(yuǎn)處,可見細(xì)小的白浪,像一條條白色的美人魚,橫著向這邊游來。一圈圈白浪撲到礁石的腳下,熱吻著礁石黑亮的腳指頭,吻遍礁石的腳趾。
大海對礁石矢志不渝的愛,令我對礁石也刮目了。礁石,一無虛飾地袒露著。礁石就是礁石,不是大理石,不是鐘乳石,而是最不起眼的礁石。用不著開采,用不著珍藏,用不著保護(hù),用不著雕琢。率真自然就是美,就是無價(jià),就是叫人珍愛的。礁石說不愛大海就不愛,不曖昧,不矯情。于是反叫大海越發(fā)地愛個(gè)不停。
(1)這是一篇以《讀?!窞轭}的散文的節(jié)選,寫出了人類對大海應(yīng)有的理解,海的情態(tài)折射出作者的思想情感。從上文中找出能概括大海情態(tài)的詞語是
;能概括礁石情態(tài)的詞語是
。
(2)這段散文語言優(yōu)美形象,用了多種修辭方法:主要有
、
和
。
發(fā)布:2024/10/26 13:30:2
組卷:1
引用:5
難度:0.5
解析
3.
閱讀下面的文字,完成各題。
朦朧的敬慕——悼念魯迅先生
蕭乾
①也許有人比我更怕死,我卻不相信有比我再怕看死人的了。走在街上,我從沒有膽子向壽衣鋪里望望。夜半,即便從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)地方飄來的僧器或誦經(jīng)聲,也必害得我用棉被厚厚包起頭來,直像那是什么符咒一樣。
②我曾見過三位死人,在我的記憶中,他們都將是我永不會忘記的。而且,我還該陳說我都例外地不曾害怕過:一個(gè)黃昏,我的母親死在我的懷抱里;小學(xué)時(shí)代,曾排著隊(duì)去中央公園社稷堂瞻仰過孫中山先生的遺體;最近,在魯迅先生靈前,我守了兩天靈。
③扶著那絳色幃幔,職務(wù)使我看見了數(shù)千張陌生的但是誠篤的臉,一個(gè)個(gè)腳跟都像墜了鉛球,那么輕又那么沉重地向靈堂踱。低垂的頭,低垂的手,低垂的眉眼和心。待踱到靈堂中央,冥冥中似有什么使他們肅然駐足了。敬慕和哀悼如一雙按住的手,他們的身子皆極自然地屈下了。然后噙了一汪眼淚,用手巾堵著嘴,倉皇地奔了出來。
④最感人的莫如一群小學(xué)生的吊唁。在那近三十位小吊客中間,我特別留意一個(gè)衣服襤褸、腿下微跛的,他肋下夾著的畫冊和石板說明了是剛剛放學(xué),如今正是回家或在街頭玩耍的時(shí)候,然而他卻結(jié)伴迢迢跑到了這里。那個(gè)微跛的孩子,一拐一拐地,一直來到靈前,兩只頗清秀的眼睛直直地凝視著魯迅先生的遺體,然后,又放下肋下的畫冊,深深地鞠躬。我不信作了那么些紀(jì)念周,他還不知道“三鞠躬”的禮數(shù),然而,當(dāng)我數(shù)到第三次以后,他仍向下屈著小小腰身,他一連鞠了七個(gè)躬才紅漲著臉,也紅漲著眼睛,走出靈堂。
⑤如果稍換一個(gè)情況,我將忍不住笑出來的,然而,我那時(shí)是用極大的崇敬心情替他掀開幃幔,一直目送他走下殯儀館的臺階。
⑥那個(gè)背影喚起我一點(diǎn)加快。十多年前一個(gè)傍晚,如一切貪愛窗外景色的孩子一樣,四點(diǎn)鐘以后的時(shí)間對我變了滋味,換成鮮艷顏色。然而我放下了玩具,和同伴沿著朱色皇城走好長好長一段路去瞻仰一位“民國締造者”的遺體。空著的肚皮充滿著的一半是對“尸骸”的恐懼,一半是對“偉大”的欽仰。我們跨進(jìn)那座御花園的大門時(shí),紫禁城角的太陽已向下沉落了。我喘著氣向陌生的大人打聽路線,好容易才攀了一道高大石階,在花圈花籃的簇?fù)碇校铱吹桨蚕⒅膶O中山先生。
⑦——我記得,當(dāng)時(shí)我的心一點(diǎn)也沒有跳!
⑧我們環(huán)著那銅棺走了一圈,又躡著腳步走了出來。
⑨抬頭,紫禁城角的太陽已經(jīng)沉落下去了。我似乎打了一個(gè)冷顫,然而,除了模糊的“偉大”,我并沒有摸清死的是什么人。只是冥冥中,一種超乎孩子胸膛容量的衰威或尊敬感覺便塞在我喉嚨間,我趕不掉它。
⑩歸途,我們放洋畫的袋子里,每人都塞了一條傳單:有工人發(fā)的,大學(xué)生發(fā)的,有國民黨的,共產(chǎn)黨的,說明孫先生的生平和抱負(fù)(這些我曾保留到六年前,直到一個(gè)朋友將我寄存的最珍貴的東西,如小學(xué)生時(shí)代的作文本,全當(dāng)作爛紙賣掉了)。當(dāng)時(shí)我們其實(shí)一點(diǎn)也不懂,但是當(dāng)孫傳芳亂批三民主義,張作霖滿街捉革命黨時(shí),我卻私下藏了一本《孫中山傳》。
?偉大的人格也許有一種潛移默化的力量,這力量在茫然無知的孩子心靈上時(shí)常比成人更深刻,更恒久。
?我不知道如果魯迅先生這時(shí)醒轉(zhuǎn)過來,他將會怎樣熱烈地抱起那個(gè)微跛的孩子。
(1)“朦朧的敬慕”在文中的含義是什么?本文通過哪幾個(gè)事例來表現(xiàn)“朦朧的敬慕”?
(2)指出文章的結(jié)構(gòu)方式,并做簡要分析。
(3)這是一篇悼念魯迅先生的文章,作者卻用了大量筆墨回憶十多年前瞻仰孫中山先生遺體等有關(guān)情況。這里運(yùn)用了什么表現(xiàn)手法?試做簡要分析。
(4)下列對文章的賞析,不正確的一項(xiàng)是
A.在數(shù)千吊唁魯迅先生的人中,有一個(gè)衣衫襤褸、腿下微跛的小孩,對魯迅先生連鞠了七個(gè)躬,所以作者對他由開始的忍不住想笑,轉(zhuǎn)變?yōu)闃O大的崇敬。
B.當(dāng)“我”和同伴跨進(jìn)御花園大門時(shí),“紫禁城角的太陽已向下沉落了”;當(dāng)“我們”躡著腳步走出來時(shí),“紫禁城角的太陽已經(jīng)沉落下去了”。這兩句景物描寫烘托了“我”的哀戚心情。
C.“——我記得,當(dāng)時(shí)我的心一點(diǎn)也沒有跳”這句話的意思是:“我”看見孫中山先生的遺容時(shí),對偉人的敬慕戰(zhàn)勝了對死人的恐懼。
D.文章第③段在描寫數(shù)千位吊唁者的神情動作時(shí),運(yùn)用了夸張、排比、比喻等修辭手法。
發(fā)布:2024/8/7 8:0:9
組卷:3
引用:1
難度:0.4
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