菠蘿深受人們喜愛，但食用新鮮菠蘿有時(shí)會(huì)引起口腔麻木或有刺痛感，因?yàn)樾迈r菠蘿中的菠蘿蛋白酶能分解口腔黏膜和舌表面的蛋白質(zhì)。用鹽水浸泡后的菠蘿比用清水浸泡食用起來不適感會(huì)減輕。某生物學(xué)社團(tuán)猜想，鹽水會(huì)影響菠蘿蛋白酶的活性。為了驗(yàn)證這一猜想，他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

組別	試管中添加的物質(zhì)	加入的物質(zhì)	蛋白酶相對(duì)活性
甲組	？清水	等量含菠蘿蛋白酶的菠蘿汁	100%
乙組	5mL鹽水		88%

將兩組試管置于37℃水中，保溫20分鐘。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問題。
（1）該社團(tuán)提出的假設(shè)是

鹽水會(huì)影響菠蘿蛋白酶的活性

鹽水會(huì)影響菠蘿蛋白酶的活性

。
（2）甲組添加的清水量應(yīng)為

5mL

5mL

。
（3）為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，增加可信度，需要重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，并將所測(cè)得的數(shù)據(jù)取

平均值

平均值

作為實(shí)驗(yàn)的最后結(jié)果。
（4）通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，鹽水會(huì)影響菠蘿蛋白酶的活性。該社團(tuán)又進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，得到如圖數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)表明，不同濃度的鹽水都能抑制菠蘿蛋白酶的活性，其中抑制作用最強(qiáng)的鹽水濃度是

3%

3%

。