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新人教版九年級(jí)下冊(cè)《12.1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2018年同步練習(xí)卷（山東省德州市武城縣明智中學(xué)）（1）>
試題詳情
市場(chǎng)上銷售的某飲料標(biāo)簽上有如下說(shuō)明：
配料：純凈水、白砂糖、鮮橙濃縮汁、檸檬酸、維生素C、食用香精 鮮橙原汁含量≥10%
凈含量：500mL
（1）某同學(xué)喝該飲料時(shí)，感覺(jué)該飲料有酸味，用pH試紙檢測(cè)，其pH＜＜7（填＜、＞或=），你認(rèn)為主要是配料中的檸檬酸檸檬酸使該飲料具有了酸味。
（2）黃瓜、西紅柿等富含維生素C的蔬菜常用涼拌等方式加工（即不經(jīng)高溫處理）后食用或生吃，才能使其中的維生素C被較好利用。由此可看出，維生素C具有高溫下不穩(wěn)定高溫下不穩(wěn)定的性質(zhì)。
【答案】＜；檸檬酸；高溫下不穩(wěn)定
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：6難度：0.7
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1．如圖為硫酸標(biāo)簽中的部分內(nèi)容．
（1）從此硫酸的標(biāo)簽中可得出什么信息？
（2）如何稀釋濃硫酸？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.3 -
2．如圖是某礦泉水標(biāo)簽的部分內(nèi)容，根據(jù)標(biāo)簽回答下列問(wèn)題：
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其主要活性成分單氟磷酸鈉（Na2PO3F），是牙膏常用添加劑之一，實(shí)驗(yàn)表明牙膏中單氟磷酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)到0.76%～0.80%時(shí)，防齲齒效果較好．
通過(guò)計(jì)算判斷，該牙膏是否有較好的防齲齒效果．
答：已知F的化合價(jià)為-1價(jià)，計(jì)算該物質(zhì)中磷的化合價(jià)為，Na的相對(duì)原子質(zhì)量是23，氧的相對(duì)原子質(zhì)量為16，P的相對(duì)原子質(zhì)量為31，F(xiàn)相對(duì)原子質(zhì)量為19，該分子的相對(duì)分子質(zhì)量為．因?yàn)樵撗栏嘀袉畏姿徕c的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，所以該牙膏（有、沒(méi)有）較好的防齲齒效果．該物質(zhì)是（填“化合物”或“單質(zhì)”）．發(fā)布：2025/1/18 8:0:1組卷：8引用：1難度：0.5