如圖是驗證酶的催化特性的幾組實驗。1～4號試管內裝有等量的H₂O₂溶液，且控制溶液pH=7（過氧化氫酶的最適pH在7左右）。1～4號試管控制溫度與投入物品如圖所示，請回答：

（1）該實驗的因變量是

底物（H₂O₂）的分解速率（或單位時間內產生氣泡數(shù)目的多少）

底物（H₂O₂）的分解速率（或單位時間內產生氣泡數(shù)目的多少）

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（2）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，須增設5號試管，請補充：
①向5號試管內應加

1克鮮豬肝、適量鹽酸（或NaOH）和等量底物

1克鮮豬肝、適量鹽酸（或NaOH）和等量底物

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②5號試管溫度應控制在37℃。
③設置的5號試管與

2

2

號試管對照，從而證明酶的活性受酸堿度的影響。
（3）酶與人們的生活密切相關，某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明：該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質及羊毛衣料，其主要原因是：

絲質及羊毛衣料中含有蛋白質，蛋白質會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解

絲質及羊毛衣料中含有蛋白質，蛋白質會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解

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（4）酶的催化效率比無機催化劑的催化效率更高，原因是

酶與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著

酶與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著

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