實(shí)驗(yàn)探究
實(shí)驗(yàn)材料：碘酒、滴管、白紙、土豆片、饅頭塊、食用油、蘋果塊、面包片、花生仁、生葵花籽、肥肉。
實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）分別在各種食物上滴幾滴碘酒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
（2）將各種食物分別在白紙上按壓，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)分析：淀粉遇到碘酒會(huì)變藍(lán)色藍(lán)色，所以滴碘酒變色的食物中含有淀粉；將含有脂肪的食物在白紙上按壓會(huì)留下油漬油漬，所以留下油漬油漬的食物中含有脂肪。
實(shí)驗(yàn)記錄：
（在含有淀粉的食物下面畫“△”，在含有脂肪的食物下面畫“〇”，其他的畫“□”）
| 土豆片 | 饅頭塊 | 食用油 | 蘋果塊 |
△ △
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△ △
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〇 〇
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□ □
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| 面包片 | 花生仁 | 生葵花籽 | 肥肉 |
△ △
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〇 〇
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〇 〇
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〇 〇
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【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】藍(lán)色；油漬；油漬；△；△；〇；□；△；〇；〇；〇
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2025/5/10 17:0:2組卷：7引用：1難度：0.6