某生物興趣小組要設計一個實驗，驗證酶的專一性，請回答：
材料和用具：蛋白質(zhì)塊、胰蛋白酶溶液、胰淀粉酶溶液、蒸餾水、雙縮脲試劑、試管、恒溫水浴鍋。
（1）題目

驗證酶的專一性

驗證酶的專一性

。
（2）實驗步驟：
①取兩只潔凈試管，編號為甲、乙。
②取5毫升胰蛋白酶溶液加入到甲試管中，取5毫升胰淀粉酶溶液加入到乙試管中。
③將兩只試管37℃恒溫水浴5分鐘。
④分別加入等體積等質(zhì)量的蛋白塊。
⑤一段時間后，分別加入等量雙縮脲試劑進行檢測，記錄實驗結(jié)果。
上述實驗步驟中有一處明顯錯誤

分別加入等量雙縮脲試劑進行檢測

分別加入等量雙縮脲試劑進行檢測

，改正為

直接觀察蛋白塊體積的大小

直接觀察蛋白塊體積的大小

。第④步為排除無關變量的干擾，其它條件應該

相同且適宜

相同且適宜

。
（3）如果想驗證過氧化氫酶具有高效性，應該用過氧化氫酶和

Fe³⁺

Fe³⁺

對過氧化氫進行催化效率的比較。