金黃色葡萄球菌是一種常見的食源性致病微生物,能夠產(chǎn)生腸毒素,引發(fā)食物中毒。該菌耐高鹽,可在鹽濃度接近8%的環(huán)境中生長。哥倫比亞血平板的主要成分是蛋白胨、淀粉、葡萄糖、無菌脫纖維羊血、維生素、酵母粉等。金黃色葡萄球菌在血平板上生長時,可破壞菌落周圍的紅細胞,使其褪色,因此在光下觀察菌落會發(fā)現(xiàn)周圍產(chǎn)生了透明的溶血圈。如圖為檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程,請回答下列問題:
(1)由于金黃色葡萄球菌具有耐高鹽耐高鹽的特性,因此7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基適合金黃色葡萄球菌生長繁殖,而不利于其他多種微生物生長繁殖,從功能上看該培養(yǎng)基屬于選擇選擇培養(yǎng)基。
(2)從培養(yǎng)過程分析,振蕩培養(yǎng)的目的是①使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸②提高培養(yǎng)液中的氧氣含量。
(3)在配制哥倫比亞血平板時,添加無菌脫纖維羊血是在高壓蒸汽滅菌之后之后(填“之前”或“之后”),原因是防止高溫破壞紅細胞防止高溫破壞紅細胞。
(4)圖中血平板上的接種方法是平板劃線法平板劃線法。多次規(guī)范操作、重復實驗,血平板上均出現(xiàn)周圍存在透明的溶血圈周圍存在透明的溶血圈的菌落,初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。
【答案】耐高鹽;選擇;使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸;之后;防止高溫破壞紅細胞;平板劃線法;周圍存在透明的溶血圈
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:1引用:2難度:0.7
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A.細胞膜 B.核糖體 C.擬核 D.莢膜
(2)表中培養(yǎng)液pH均為6.0,若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定,則應選用表中的
①缺少
②具有
③缺乏
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
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g/Lg/L B
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g/L
g/L發(fā)布:2025/1/2 8:0:1組卷:6引用:1難度:0.5 -
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