小明和小紅對(duì)市場上銷售的一種食品“蛋黃派”的包裝發(fā)生了興趣,因?yàn)榈案獍b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像個(gè)小“枕頭”。他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時(shí)間地保鮮、保質(zhì)。那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮?dú)?,小明猜想是二氧化碳?br />(1)他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)方案,來判斷小明的猜想是否正確,操作步驟是:在袋上切一小口,將袋內(nèi)氣體壓入澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象。
(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中,觀察到澄清的石灰水變渾濁將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中,觀察到澄清的石灰水變渾濁。
(3)如果食品充氣袋中所充的是氮?dú)猓阏J(rèn)為是否可行?可行可行。
(4)對(duì)所充氣體的要求是:①②③①②③。(填序號(hào))
①安全、無毒; ②廉價(jià)、易得;③化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,與食品不起化學(xué)反應(yīng);④密度要比空氣密度大。
【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究;常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法.
【答案】將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中,觀察到澄清的石灰水變渾濁;可行;①②③
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:46引用:9難度:0.7
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