1．針對某酶促反應，某同學在酶量和反應時間都相同的情況下進行了甲、乙、丙三組實驗，并得到相應的三條曲線。如圖所示甲是反應速率隨反應物濃度變化的曲線，乙是一定量的物質W₁存在時反應速率隨反應物濃度變化的曲線，丙是一定量的物質W₂存在時反應速率隨反應物濃度變化的曲線。關于該實驗的敘述正確的是（　　）

2．獼猴桃的潰瘍病是由假單胞桿菌引起的一種細菌性病害。假單胞桿菌可以利用植株中的蔗糖酶催化蔗糖水解成的單糖作為營養(yǎng)物質進行繁殖?？蒲腥藛T選取金豐和金魁兩個品種進行了相關研究，結果如圖所示。請回答問題：

（1）獼猴桃與假單胞桿菌均有的細胞器是 ；獼猴桃抵抗寒冷、干旱等不良環(huán)境的能力越強，細胞內 （填物質名稱）越多。
（2）蔗糖酶活性的測定：將等量的金魁和金豐蔗糖酶提取液分別加入到 溶液中，反應所得產物 是還原糖，加入斐林試劑經水浴加熱，試管中顏色由 色變成 色，一段時間后產生的沉淀量越多，說明酶活性越高。
（3）分析圖可知，無論感病前后金豐枝條和葉片的蔗糖酶活性均顯著高于金魁，且感病后金豐枝條和葉片中的蔗糖酶活性均顯著 。
（4）綜合以上信息可以推測，金豐抗?jié)兡芰?（請選填“強”或“弱”）于金魁，原因是 。

3．某校生物興趣小組為探究影響酶活性的因素而設計了以下實驗方案。請分析后回答下列問題：

試管	底物和試劑	實驗條件
甲	1cm3的蛋白塊+4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴
乙	1cm3的蛋白塊+4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴
丙	1cm3的蛋白塊+4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴

（1）該實驗中，pH屬于 變量，所以三支試管的pH應相同且適宜均為 。（酸性/堿性/中性）
（2）探究胃蛋白酶活性的觀測指標是 。
（3）如將實驗的材料換為新鮮肝臟研磨液和H₂O₂溶液，你認為是否科學？（填“是”或“否”），理由是 。
（4）本實驗不宜直接選用雙縮脲試劑來檢測實驗結果，理由是 。